BENVENUTI
2007
Nell’Agosto di quest’anno, dopo un intervento di restauro e risanamento conservativo, sulle “scuderie” di uno dei più importanti palazzi nobili della città di Cortona, viene inaugurato questo nuovo e suggestivo locale in Piazza Luca Signorelli.
2015
In Occasione dell’EXPO, su iniziativa di Vetrina Toscana, viene organizzato un pellegrinaggio Artusiano di 10 tappe da Firenze a Milano ed il ristorante viene scelto per rappresentare, nella tappa di Fidenza, la provincia con i suoi piatti
2021
Tra la fine del 2020 ed inizio 2021, il ristorante Nessun Dorma in Cortona, ospita la giornalista RAI Valentina Lo Surdo nell’ambito della trasmissione “Stazioni d’Italia- cammina con me”, rappresentando la tradizione enogastronomica di questa città.
Il ristorante “Nessun Dorma” nel cuore delle mura della città medioevale di Cortona è ubicato di fronte al Teatro Signorelli, in una location di pregio e dal fascino antico. Ottima cucina tipica Toscana con il tocco moderno in un’ atmosfera unica quella di Cortona. Seduti ai tavoli della terrazza coperta potrete godere di un’atmosfera impermeata di Storia e di bellezze architettoniche. I piatti, preparati con i prodotti del territorio, trasformeranno una piacevole sosta in un’esperienza indimenticabile. Con la grande qualità, l’ambiente accogliente e un servizio impeccabile contiamo di lasciare impresso un bel ricordo ai nostri ospiti, per desiderare di ripetere al più presto la loro sosta al Nessun Dorma.
Entrare al Nessun Dorma è come immergersi in una roccaforte di quiete dove poter gustare i piatti cucinati con maestria dalle nostre chef cortonesi.
Tutti i piatti sono realizzati artigianalmente utilizzando materie prime scelte o da noi prodotte privilegiando piatti a base di tartufo, cacciagione, cinta senese e carne selezionata locale, senza dimenticare i vegetariani. Con l’ampia scelta di piatti stagionali da noi proposti riusciamo cosi a soddisfare i vostri gusti.
Daniela Polezzi
CHEF & STAFF
Maurizio Menci
PROPRIETARIO
Artefice della creazione del ristorante, esperto di tartufo, Sommelier Ais, da vero mattatore riesce ad equilibrare tutte le sue conoscenze che spaziano dai formaggi, al cioccolato, alle grappe, al caffè, in abbinamenti perfetti.
Rowena
CHEF
Cortonese di adozione, ama da sempre cucinare e affina la sua passione frequentando con successo L’accademia italiana chef presso Empoli, dove perfeziona la sua conoscenza per la cucina tradizionale Toscana
Jusj
CAMERIERA DI SALA
Dopo molti anni di esperienza come cameriera di sala presso varie attività di catering, approda al Nessun Dorma apportando la sua competenza e rallegrando i clienti con il suo sorriso e la sua parlata Spagnola.
Daniela Polezzi
PROPRIETARIA
Cortonese Doc, si laurea in architettura presso l’università di Firenze, cura l’immagine del ristorante iniziando dall’arredamento, continuando con la grafica e terminando con la progettazione del menù proponendo sempre piatti innovativi.
AWARDS
- ESPRESSO Guide Performance of the Year (2004)
- Lo Mejor de La Gastronomía, International Award (2005)
- ESPRESSO Guide, Dinner of the Year (2005)
- Golosaria, Creative Restaurant of the Year (2006)
- Identità Golose, Best Creative Chef (2007)
- Gambero Rosso, Three Forks (2007)
- ESPRESSO Guide, Rating (2014)
- Les Grandes Tables du Monde (2010)
- ESPRESSO Guide, Highest rating recorded 19,7520 (2010)
- Identità Golose, Chef of the Year (2010)
- Gambero Rosso Guide, Best Restaurant Rating 95 (2012)
- “ESPRESSO” Guide, Best Restaurant Rating 19,75 (2012)
- Touring 2012 Guide, Best Restaurant Rating 93 (2012)
- ESPRESSO Guide, Rating 1920 (2007)
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ORARI DI APERTURA
| Lunedì – Giovedì |
12.00 – 15:30 19:00 – 22:30 |
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12.00 – 16:00 19.00 – 23:30 |
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